Día 1

Llegada a Lima & cena en el restaurante “amaZ”

Uno de nuestros representantes lo recibirá en el aeropuerto de Lima y le entregara su carpeta de bienvenida con toda la información acerca de su itinerario. Por la noche, disfrutará una experiencia amazónica a través de su cocina en el restaurante “amaZ”, donde el chef Pedro Miguel Schiaffino ofrecerá una experiencia culinaria única sorprendiendo a los comensales. Exóticos y nada familiares ingredientes se juntan para traer a la alta cocina a otro nivel. Aprenderá sobre los frutos exóticos de la Amazonia como el Tumbo, camu camu y la carambola mientras que el bartender le preparará algunos cocteles muy coloridos. Disfrutará de una excepcional comida preparada con una variedad de productos que la amazonia tiene para ofrecer. Pernocte en el hotel seleccionado en Lima

Día 3

Vuelo a Cusco & Cena en MAP café.

Será trasladado al aeropuerto para tomar el avión a Cusco. Por la noche, cenará en “MAP Café” conocido por su distintivo estilo moderno. El local se parece a un cubo rectangular que está en armonía perfecta con el patio de la casa colonial que alberga al Museo de Arte Precolombino. El menú es único, donde el Chef Manuel Córdova incorpora los mejores componentes andinos para crear un estilo peruano único de alta cocina. Pernocte en el hotel seleccionado en Cusco.

Día 5

Disfrute el Valle Sagrado

Hoy empezará  un viaje al hermoso Valle Sagrado donde podrá encontrar pintorescos pueblos. La primera parada será Awanacancha, un centro de costura que busca mantener vivo el arte textil tradicional. Luego visitará el pueblo de Pisaq y sus ruinas. Después, descenderán al pueblo de Urubamba donde tendrán un Menú degustación en el restaurante “El Huacatay”, dirigido por el chef Pio Vásquez quien ha creado uno de los más singulares estilos de cocina en Cusco. Lo interesante es el inusual uso de los ingredientes locales mezclados con las técnicas y elementos Mediterráneos y Orientales. Después, tendrán una visita guiada por la ruinas de Ollantaytambo y finalmente se registrará en el hotel. Pernocte en el hotel seleccionado en Cusco.

Día 7

Machu Picchu, la maravilla.

Hoy usted se verá asombrado por una de las maravillas del mundo, Machu Picchu, un imponente despliegue de arquitectura antigua con increíbles vistas a su alrededor. Disfrute de una visita guiada a las ruinas y sus ambientes, como la Plaza Principal, la Torre Circular, el Sagrado Reloj Solar, los Cuartos Reales, el Templo de Las Tres Ventanas y los cementerios. Por la tarde viajará en tren de regreso a Ollantaytambo y traslado de retorno a Cusco. Pernocte en el hotel seleccionado en Cusco.

Día 9

Vuelo a Lima & Cena en el restaurante “Astrid & Gastón”

Traslado al aeropuerto para tomar su vuelo a Lima, donde uno de nuestros representantes lo estará esperando para llevarlo a su hotel. Por la noche, tendrá una cena de despedida en el restaurante “Astrid & Gastón”, el restaurante del famoso chef Gastón Acurio, conocido por su especial forma de representar a la cocina peruana. Gastón es un verdadero visionario culinario quien puso todo su esfuerzo por “redescubrir” nuestra cocina y ofrece nuestras comidas típicas de una forma moderna y atractiva. Él ha convertido su visión en realidad al crear una exitosa franquicia de restaurantes que se enfocan especialmente en la cocina peruana. Gastón es actualmente reconocido como uno de las chefs más importantes a nivel mundial. Pernocte en el hotel seleccionado en Lima.

Día 2

Experiencia culinaria en Lima

Nuestro carismático chef lo llevará en un fascinante y educacional viaje a través de las fragancias y sabores del país, todo mezclados en un típico mercado peruano. Después, usted preparará y probará algunos deliciosos platos, siempre bajo el guiado de nuestro chef. Pernocte en el hotel seleccionado en Lima

Día 4

Visita de Cusco a pie & taller de chocolate

Por la mañana visitará, en caminata, la Plaza de armas, el Coricancha y el centro de textiles tradicionales junto con el museo creado por la tejedora andina quechua mundialmente conocida, Nilda Callañaupa. Este es el lugar perfecto para empezar un viaje por el mundo del arte textil andino. Después, participará en un taller de 2 horas sobre el chocolate donde usted observara todo el proceso de producir chocolate, desde la semilla de cacao hasta que se convierte en una barra de chocolate.  Usted podrá hacer algunos para llevar a casa y compartir con su familia y amigos. Pernocte en el hotel seleccionado en Cusco.

Día 6

Preparando un almuerzo con una comunidad local

Hoy visitará una comunidad local en el fértil Valle Sagrado. A su llegada será recibido con música folclórica tradicional y hermosas flores incas (Kantu). Después de la bienvenida, empezará el tour “Sabores de los Andes”. Se le dará un mandil y será llevado al área de cocina de la comunidad donde empezará el tour. Empezará con una corta presentación sobre los diferentes ingredientes usados en la cocina andina y cuáles son sus valores nutricionales. Cada uno trabajará lado a lado con un poblador de la comunidad de Huchuy Qosqo preparando un delicioso almuerzo. Productos como las papas, la quínoa, el maíz y los vegetales orgánicos son los elementos principales de esta exhibición culinaria. Todos los pobladores han sido entrenados en técnicas de higiene en la preparación de la comida. Finalmente, será trasladado a la estación de tren para abordar el tren hacia Aguas Calientes. Pernocte en el hotel seleccionado en Aguas Calientes.

Día 8

Cusco: Experiencia culinaria y de Pisco

¡La gastronomía peruana se ha extendido de tantas maneras! A través de este tour obtendrá una diferente perspectiva de la cocina peruana y como su cultura la ha ido transformando. Esta experiencia comienza abriendo los sentidos, absorbiendo los componentes que tienen el chocolate, ajíes, hierbas, especias, y aromas de café. Después viajará por las texturas de los granos andinos como kiwicha, quinoa y cañihua y una gran variedad de productos de los andes. Después de la visita al mercado local de “San Pedro”, usted se convertirá en chef y preparará un plato principal y una entrada. Finalmente, probará diferentes piscos provenientes de una variedad de bodegas y viñedos enmarcadas en la D.O. Pisco.  Usted podrá preparar su propio “Pisco Sour” o “Chilcano”. Pernocte en el hotel seleccionado en Cusco.

Día 10

Despedida de Lima.

Fin del tour. Será trasladado al aeropuerto asistido por un representante que lo ayudara con los procedimientos de registro en el aeropuerto.